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蕎麦処 まろうど [ミュージアム]

 斑尾周辺は蕎麦処でもありまして、結構色々と美味しいお蕎麦屋さんが
 点在しております。
 サライとか自由時間等の雑誌でも結構信州蕎麦の店が紹介されており
 斑尾高原からすぐのところも何軒かあります。

 斑尾高原内にも美味しいお蕎麦屋さんがありますので、今日はそこを
 紹介したいと思います。「蕎麦処 まろうど」という蕎麦屋さんでして、
 何度か利用させて頂いております。

 

 元々ペンションを経営されておりまして、そこで蕎麦屋もやっているという
 スタイルです。なので入り口はペンションの横に上の写真のような入り口が
 ありますのでそこから下へと下りていく形になります。

 

 こちらが毎度注文させて頂いているざるそばの大盛りです。
 前菜として小皿が出まして、そしてメインのざるそばを頂く感じで出て
 きます。

 細平麺が特徴でしてツルっとしていて、柔らかいのにこしもあって
 美味しいです。斑尾へお越しの時で高原で美味しいお蕎麦をということで
 あればこちらのお蕎麦をお勧めいたします。
 ここの蕎麦の特徴は、斑尾高原の湧水で打つ 手打ち信州富倉そば!
 ですね。

 東京の神楽坂にも店を構えておりますので斑尾まで行けない方でも
 東京でその味を味わうことが出来ます。

 


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